Mirabelle Mehl, franz. Mehl zur Herstellung von Baguette, Chiabatta usw. 2,5 kg

T65 Weizenmehl aus Frankreich für Baguette, Chiabatta usw.. Sehr gut auch für Hefeteige, Rührteige und Biskuit.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert 1420 kJ / 350 kcal

Fett 0,7g

- davon gesättigte Fettsäuren 0,22 g

Kohlenhydrate 69 g

- davon Zucker 1,9 g

Eiweiß 11 g

Salz 0,01 g