Mandelmehl 0,3 Kg

Mandelmehl ist die Alternative zum Weizenmehl und besticht durch seine hohen Fettanteil. Das Mandelmehl wird schonend gemahlen und ausschließlich aus feinen Mandeln hergestellt. Einsatz findet es beim Backen und Kochen. Vorteil von Mandelmehl: Teig- und Backwaren erhalten ein besseres Quellvermögen. Das Volumen von 50 g Mandelmehl entspricht dem von ca. 100 g Weizenmehl. Mandelmehl ist das einzige Low-Carb-Mehl, das nicht mit einer anderen Mehlsorte gemischt werden muss. Um das richtige Volumen Ihres Gebäcks zu erhalten, geben Sie einfach die Hälfte der angegebenen Weizenmehlmenge in Mandelmehl hinzu.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert 2466 kJ / 619 kcal

Fett 52,2 g

- davon gesättigte Fettsäuren 3,95 g

Kohlenhydrate 19 g

- davon Zucker 4,63 g

Eiweiß 21,4 g

Salz 0 g