Butterfett Ghee aus Frankreich 0,8 kg

Das Butter Ghee Vache de Paris wird aus Sahne oder Butter hergestellt. Der Herstellungsprozess besteht darin, das Butterfett vom Nichtfett zu trennen und durch Zentrifugieren Wasser und Trockenmasse zu extrahieren.

Anwendung:

Das Butterfett ist hoch erhitzbar und eignet sich somit hervorragend zum Braten und frittieren.

Zutaten:

Milchfett, Aroma

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert 3693 kJ / 898 kcal

Fett 99,8 g

davon gesättigte Fettsäuren 68 g

Kohlenhydrate 0 g

- davon Zucker 0 g

Eiweiß 0 g

Salz 0 g