Apfelfaser verbessert die Frischhaltung von Broten 0,25 kg

Unsere Apfelfasern sind der Ballaststoff, der aus Apfeltrester gewonnen wird. Die Fasern erhöhen das Wasseraufnahmevermögen des Teiges und leisten einen wichtigen Beitrag zur individuellen Ballaststoffversorgung.

Geben Sie 10 g Apfelfaser und 40 ml Wasser auf 1 kg Mehl.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert 1131 kJ

Fett 2,7 g

davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 26,7 g

- davon Zucker 18,8 g

Eiweiß 5,8 g